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中國飲茶文化博大精深，從泡茶到品茶都有專屬的歷史文化。不過來到公館巷弄裡的這間茶館兼餐廳，可是顛覆了傳統！店長洪德惟以台灣人愛喝的珍珠奶茶 混搭火鍋，變化出全台唯一的獨家珍奶火鍋。
牛奶混搭紅茶做湯底，這樣還不夠，珍奶火鍋少不了的，當然還有軟Q的珍珠來畫龍點睛。濃郁不甜膩的湯頭，喝來很有西式濃湯的感覺，加上彈性十足的珍珠，融合了鮮奶的濃醇和茶的芳香，驚喜度和美味都是百分百。
創意火鍋，還有取自客家擂茶精神的猴頭菇擂茶鍋，走的可是養生路線，混搭牛奶和五榖兩種湯底，主角就是五種不同的營養菇類。除了火鍋極具特色，沾醬也不馬虎，堅果、豆瓣、味噌等等九種沾醬隨意選擇，都可以變化出口味豐富的特色火鍋。
想知道混搭的美食怎麼樣最好吃嗎？精彩的節目報導，請鎖定愛爾達綜合台由石曉茜主持的台灣呷透透！
詳細的店家資訊請上愛爾達官網:www.elta.tv查詢「台灣呷透透節目」
來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110428/133/2qmov.html
溪頭住宿
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