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長年菜就是因為長年的吉祥象徵意思，過年過節家家戶戶必備，也是常見的家常菜，不過衛生署檢驗，卻發現雲林一件長年菜樣本，驗出四種農藥殘留，其中最毒的是已經全面禁用的雙特松，因為中毒會尿失禁昏迷等症狀，讓消費者驚訝���是長年菜嗎？是要害人短命嗎？
家家戶戶必備平常桌上料理也很常見，不過衛生署抽檢卻發現雲林一件送檢的長年菜被檢驗出四種農藥殘留，而且恐怕都被吃下肚了雲林縣衛生局科長吳英郎：「盤商有很多位，他也不知道流落哪個地方去，而且從五月抽驗到現在那些菜都吃到消費者的肚子裡面去了。」
殘留農藥雙特松是有機磷化合物獨性強已經禁用，中毒會導致過度流汗流口水，大小便失禁呼吸困難昏迷等等，這下子長年菜要害人短命嗎？農民跟衛生局表示 藥是農業行調配，不過長年菜下重藥菜農之間都清楚。
菜農：「那種藥比較長毒，病蟲會吃它(長年菜)吃它的的葉子，葉子醜人家就不買。」衛生署抽檢的189件農藥殘留，驗出22件不合格長年菜之外，還有一件西螺的莧菜以及彰化一家農場的絲瓜 敏豆 碗豆莢等，由於天氣越來越熱病蟲害加重農藥可能越下越重，衛生單位把關民眾也要加強清洗。
來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110705/142/2uibt.html
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