自由時報記者蔡文居/台南報導〕安南區海尾大排濕地出現大量濱海植物「鹽定」,整片濕地紅豔豔,美不勝收,猶如一片紅色濕地。

這片濕地是海尾大排旁的廢耕魚塭,廣達數公頃,不少民眾都是首次目睹如此壯觀的景致,無不驚呼「真的很漂亮!」

「植物達人」鄭國山說,他第一次看到這麼大面積的紅色鹽定,因年初乾旱,魚塭底土壤鹽分增高,鹽定為排出過多鹽分,葉綠素分解形成紅色的葉子,今年能遇見這麼壯觀的紅色鹽定算運氣好,因目前雨季到了,再過一陣子,魚塭水位上升後,這麼漂亮的景觀就看不到了。

台南社大植物講師蘇明志表示,鹽定屬於藜科,生長在嘉南沿海鹽灘、濕地,耐旱、耐鹽是沿海魚塭堤岸上常見的植物。

排出鹽分 葉變黃、紅色

蘇明志表示,鹽定有調節鹽分的功能,當土壤鹽度高時,葉子會排出鹽分,轉黃、轉紅,然後掉落,平常葉子一樣是綠色的。

鄭國山說,鹽定的葉背可見細小的結晶鹽,嘗起來鹹鹹的,也可以當野菜吃,是早期沿海貧困民眾食鹽的來源,也是台江重要的民俗植物。


本篇文章引用自此: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110628/78/2u2o3.html
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