有人說民以食為天,現代卻多了一句「我為甜點而亡」,甜點不僅有驅動人生的力量,更是讓人心情雀躍的魔力。這次深入台北W飯店的內部THE KITCHEN TABLE,一探台灣甜點之父-洪哲煒的經典法式甜點,不只販賣幸福,還可感受濃濃都市氛圍的享「甜」主義。

W TAIPEI的意外驚喜

台北W飯店在今年一直是台灣的當紅人氣王,除了擁有國際規格的精品血統,環境更是由國際知名的G﹒A﹒設計團隊來執行,不僅都會感十足,還多了藝術的妝點與趣味。而THE KITCH TABLE在外觀上一直是許多人討論的重點,鵝黃色系×白色系的色彩,多了份年輕感,從餐台和用餐區由室內一路延伸到市外的露台,直接看到泳池,若不想出國,還可以遙想身在國外的美夢,天氣好時,太陽光景更像室內的spot light,將整場氣氛突顯得活力十足。這裡雖然提供無國界料理,但道地的法式甜點才是令人始料未及的意外驚喜。在這裡有7味甜點師傅,其中的甜點主廚洪哲煒不僅法式料理手藝道地,綽號「馬尾」的他,更可以講的一手好「���」在的故事,而甜點就如他的人生態度一樣,嚴謹認真卻也處處讓人驚奇,吃到嘴裡的那一煞那,五感全部醒來,這就是法式甜點的魅力與驚喜。


本篇文章引用自此: http://tw.news.yahoo.com/marticle/url/d/a/110603/101/2sog9.html?type=new
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